Descripción del Producto
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El libro de chocolate
€36,00
Todo sobre el chocolate, su historia, su cultivo y su elaboración y preparación para el consumo, y las más exquisitas recetas de postres, tartas, bizcochos, helados y chocolate a la taza.
SKU: ISBN 978-84-96550-32-2
Categoría: Cocina
Descripción
Un libro que hará las delicias de los adictos al chocolate. Todo sobre el chocolate, su historia, su cultivo y su elaboración y preparación para el consumo, y las más exquisitas recetas de postres, tartas, bizcochos, helados y chocolates a la taza.
FICHA TÉCNICA
ISBN: 978-84-96550-32-2
Referencia: 203113
Editorial: Drac
Encuadernación: Cartoné
Nº páginas: 280
Formato: 22×22,5 cm
Precio sin IVA: 34.62 €
Precio con IVA: 36.00 €
Nicoletta Negri y Denis Buosi
Nicoletta Negri es periodista y licenciada en econmía doméstica; trabaja como relaciones públicas. Denis Buosi es maestro pastelero y chocolatero; regenta la Pasticceria Buosi, fundada por su familia en 1958.
Nicoletta Negri es periodista y licenciada en econmía doméstica; trabaja como relaciones públicas. Denis Buosi es maestro pastelero y chocolatero; regenta la Pasticceria Buosi, fundada por su familia en 1958.
